カワハギ

お魚レシピ

【詳細解説】カワハギ・ウマヅラハギの捌き方と肝の取り方【肝和え】

ウマヅラハギやカワハギの肝和えを作りたいあなたへ ※この記事ではウマヅラハギを丸の状態から肝和えにするまでの工程をすべて紹介しています。 ※そしてカワハギもウマヅラハギと全く同じ手順です。魚が長方形か正方形かの違いだけと思って...
お魚取り寄せ

【真冬が吉】ミシュラン店から指名される漁師の旬の鮮魚セットを頼んでみた【有明海】

隠れた実力者的な鮮魚のお取り寄せを試してみたい! 最近僕が良く使う鮮魚取り寄せのサイトって「漁師直送市場」とか「のん気な魚や」とか。あとは楽天やyahooショッピングに出店しているお店から取り寄せることが多いんだけど、最近ほかのサー...
気になること

年末年始にオススメの釣りものと釣りの選び方のポイント【2020版】

年末年始にふさわしい釣りとは! 年末は釣り納め、年始は釣り始め。さて何を釣ろうか! 今年も年越しまであと少し。 ここで釣り好きの方なら必ず考えると思う。 今年の釣り納め、何にしようかな…正月休みで釣りに行けないかな...
お魚レシピ

【8種類の食べ方を比較】ウスバハギを美味しく食べるレシピは肝と一緒に味噌鍋!!

ウスバハギをどう調理しようかと困っている方へ 先日鹿渡島定置から取り寄せたウスバハギ。 カワハギやウマヅラハギの仲間だがサイズがケタ違いでホラーに出てくるモンスター感が凄まじいこの魚。ネットでの評価は中の下といったところだ(主...
海釣りガイド

カワハギにトライしてみない?【船釣りと堤防釣りのスポットを詳しく解説】

カワハギ釣り未経験の方へ ある程度釣りになれてくると、釣りはターゲットごとに全然アプローチが違うということが分かってくる。 仕掛けを頻繁に動かして誘う釣り方もあればゆっくりと最低限の動きに抑える釣り方もあり、さらに人によっても...
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