サワラ、シイラ、スズキ、タラ、ヒラスズキ、マダイ、メカジキ、鮭

マスタードが主役のお魚カレー ベンガル料理はとにかくマスタードオイルを多用する。それだけマスタードが多く生産される地域らしく、ベンガルの魚のカレーの中にもショルシェ・マーチ(shorshe maach)というマスタードメインの料理が...