スミヤキ

船宿

メダイ・キンメ五目@庄三郎丸 2021/6/16

メダイもクロムツもシロムツも!そしてまさかのシイラも!! キンメこそ釣れなかったもののやたら色々なお魚が釣れて7目達成!さらに80cmのシイラまで上がって食糧調達は十分!! 悪天候覚悟で行ったけどたまーに小雨ってぐらいでゆらゆ...
船宿

【仕掛けと餌と投入方法】沖の瀬根魚五目の釣り方考察【愛正丸】2020/12/19 版

沖の瀬の根魚五目はライト深場五目とはちょっと違う 2020年11月、初めて沖の瀬の根魚五目に挑戦した。初心者にやさしい愛正丸(まさみ丸)でチャレンジさせてもらったこともあって、丁寧なガイド&サポートで一回もオマツリなしの快挙(笑) ...
捌き方と下処理

クロシビカマスの骨が気にならなくなる4つの方法【骨切りだけじゃないよ】

クロシビカマス最大の難敵は皮目の骨 クロシビカマスの骨ってなんであんなにあんなんなんですかね。食べづらくてしょうがないっすよ。 この魚は美味しいんです。それは分かるんです。白身だし、小型でも脂のり良いし、塩焼きにしたってお刺身...
船宿

沖の瀬で根魚五目 @愛正丸 2020/11/30

良型キンメに特大のスミヤキをゲット!! 最近キンメダイが好調と聞いてたけど実際行ってみたらスミヤキがガンガン当たってきて面白い釣りになりました。 36cmほどの内臓脂肪がのってるキンメダイに66cm、1.5kgのでっかいスミヤ...
お魚レシピ

【8種類の食べ方比較】クロシビカマスのレシピは焼き物となめろうが本当に美味いぜ!

クロシビカマス(スミヤキ)をいろんな食べ方で試してみた 釣りでは外道だし、謎がおおい深海魚? この真っ黒なクロシビカマス。先日東伊豆で2匹釣ってきたり、沖の瀬でデカいのをさらに3匹釣ってきたりと相模湾での根魚五目では割とメジャ...
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