お魚取り寄せ

【4回目?】鹿渡島定置の鮮魚を通販で取寄せてみた【感想】

時化続きで釣りに出かけにくいので日本海からお取り寄せ 最近時化が続いて思うように釣りの予定が立てにくい&仕事が忙しすぎて色々なことが全く手につかない状況が継続していたので鮮魚セットでストレス解消!! この時期の日本海のお魚はあ...
船宿

東京湾カワハギ@山下丸 2021/11/17

復調の兆しが出てきたカワハギを狙って16枚!! 小型が非常に多かったものの良型もちゃんと釣れて一日通して楽しませていただきました!! 東京湾カワハギも数釣りの時期ですね~。 たまにこんな外道も 今回は電車釣行できる...
船宿

真鶴沖LTキンメ五目@よしひさ丸 2021/11/15

このエリアのキンメらしからぬ高難易度 10匹くらい釣れるかなと思ってたら結果はキンメ4とクロムツ1。 まさかの貧果だけどこの日の船全体の釣果としては頑張った賞はもらえるレベル。それくらい難しい釣りでした!! ちなみに船宿...
お魚取り寄せ

葡萄と湧水で育った甲州ワイン鱒の6種の食べ方比較【上品で味わい深い】

刺身で美味しい高級国産サーモン(トラウト)をお探しの方へ 日本人なら大半の方がサーモン好きだと思う。あの柔らかさや少しとろけるような食感、そして力強い脂のりと鮮やかなサーモンピンクのお刺身・・・!! ノルウェーから空輸便で冷凍...
食べ方考察

イナダを熟成して美味しく食べるなら5日を基準に寝かせた方が良い【8日目まで検証】

イナダの刺身ってどこかで美味しく化けたりしないの? この時期相模湾では本当にあほみたいに釣れるんですよイナダ。 個人的にはそんなに美味しいとも思わないんですよイナダのお刺身。青物臭いし味は薄いし脂ものってないし食感が無駄に硬い...
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