お魚取り寄せ 【一番楽しい鮮魚セット】勘網の鮮魚を取り寄せてみた【感想】
よく聞く未利用魚を試してみようかと鮮魚セット関連の話だとよく聞くのが「未利用魚」というワード。基本の鮮魚セットが鮮度とか地域の魚をウリにしている一方で「規格外とか数が揃わないとか」の理由で一般に出回らないような魚を「未利用魚」って言うらしい...
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お魚レシピ 【お刺身以外も美味しい食べ方あるの？】天然シマアジを8種類食べ比べ
天然物のシマアジは本当に刺身が一番美味しいんですかね？そんなこと、思ったことないですか？シマアジと言えばお刺身！というのは、お魚にちょっと興味が湧いてくるとどこかで聞くかもしれない。そう、シマアジって結構お刺身として食べることが多いと思うん...
お魚レシピ 【鮮度命】サワラを一番美味しく食べられる時期と最高な3通りの食べ方【寒くなってきたら本番】
脂ののったサワラは至高の存在サワラってとても美味しい魚ですよね。大好きです！！鮮魚セットで何度かサゴシ（サワラのちっちゃいやつ）食べてるんですけどそれもまた美味しい。でもね・・・最高に脂ののったサワラって、もう本当に最高に美味しいんですよ！...
気になること 【旬の魚を釣りたい】12月の船釣りにベストな魚種を調べてみた【関東版】
いよいよ寒くなってくる12月。美味しい魚も増えるはず！！年末年始とか関係なくこの時期何が美味しいんだろ。んで釣るなら何が良いんですかね・・・ということをここ数年あまり考えてなかったのでちょっとまとめておきたい。年末年始の釣りなら↓ここでまと...
船宿 伊豆クロムツ＠つちそう丸 2022/10/21
クロムツ14、メダイ2、大サバand大アジで文句なし！前回からの学びを忘れないうちに再戦してきた。今年ラストのクロムツになるので釣れなくても次のチャンスは来年かな～と、凪が来るのを待ってたらタイミング良く凪×平日な日があったので早速予約して...