お魚レシピ【天然とは別物の味わいだったよ】養殖シマアジを8種類食べ比べ
養殖と天然は別の魚と言われるほどに味が違うらしい ほんと最近忙しすぎて釣りにもう半年くらい行ってない気がするんだけどこの前養殖シマアジ手に入れたので色々味わってみましたっていうのが今回の記事です。 シマアジって「養殖と天然は別の魚と思ったほ...
アジ
お魚レシピ
お魚取り寄せ【一番楽しい鮮魚セット】勘網の鮮魚を取り寄せてみた【感想】
よく聞く未利用魚を試してみようかと 鮮魚セット関連の話だとよく聞くのが「未利用魚」というワード。 基本の鮮魚セットが鮮度とか地域の魚をウリにしている一方で「規格外とか数が揃わないとか」の理由で一般に出回らないような魚を「未利用魚」って言うら...
お魚レシピ【お刺身以外も美味しい食べ方あるの？】天然シマアジを8種類食べ比べ
天然物のシマアジは本当に刺身が一番美味しいんですかね？ そんなこと、思ったことないですか？ シマアジと言えばお刺身！というのは、お魚にちょっと興味が湧いてくるとどこかで聞くかもしれない。 そう、 シマアジって結構お刺身として食べることが多い...
船宿伊豆クロムツ＠つちそう丸 2022/10/21
クロムツ14、メダイ2、大サバand大アジで文句なし！ 前回からの学びを忘れないうちに再戦してきた。今年ラストのクロムツになるので釣れなくても次のチャンスは来年かな～と、凪が来るのを待ってたらタイミング良く凪×平日な日があったので早速予約し...
船宿伊豆クロムツ＠つちそう丸 2022/9/30
船酔いしたけどクロムツ12匹で満足！！ こんなにクロムツ釣ったの初めてだよ！！ さらに40cmの特大アジに加えて食べ応えありそうな中型のスミヤキもゲット！！ みんな立派な魚体・・・！！ 休日は混みあうのであえての平日で海が穏やかそうな日を狙...