甘鯛

甘鯛と言えば松笠揚げ！！だけど捌き方知ってる？ 先日、「綺麗な甘鯛を手に入れたし、美味しく食べるぞー！！まずは松笠揚げだ！！！」 と意気込んでいた僕なわけですが、甘鯛の松笠揚げって鱗を取らずに捌くんですよね。 そんなんどうやって捌くの・・・...