エビ

捌き方と下処理

甘エビの卵の下処理と食べ方が分からないという方へ【調べておきましたよ】

甘エビの卵ってどうやって食べたら良いの・・・? 甘エビの卵ってどうやって食べるんだろ? というか・・・マジでどうしたら良いの?この緑色のヤツ・・・といった思いをお持ちのあなたへ。 つい先日僕も同じ思いをしました。 ...
お魚レシピ

甘エビをお刺身よりさらに美味しく食べる方法【6種レシピ】

甘エビの美味しい食べ方って実は刺身以外にも結構あるでしょ? 甘エビ=刺身ってすごいメジャーなイメージだけど、きっと甘エビにももっといろんな魅力があるはず・・・。 とぼんやり思っていた矢先に、福井のプライドフィッシュである甘海老...
お魚取り寄せ

【感想】はまかぜ通信・金栄丸の鮮魚セットを取り寄せてみた【和歌山の地魚】【エビ!!】

突然美味しいエビを食べたくなってしまう 漁師さん直送市場のメール配信でヨシエビ特集 僕が良く使っている鮮魚セットお取り寄せサイトの一つ「漁師さん直送市場」。定期的にメールで全国の漁師さんが何を発送しているか教えてくれるのだけど...