マサバ

クロムツ14、メダイ2、大サバand大アジで文句なし！ 前回からの学びを忘れないうちに再戦してきた。今年ラストのクロムツになるので釣れなくても次のチャンスは来年かな～と、凪が来るのを待ってたらタイミング良く凪×平日な日があったので早...

クロムツはやっぱり美味しい 久しぶりにクロムツ沢山釣って食べたらやっぱりとても美味しい魚だった。僕の中ではアカムツと二大巨頭な存在だ。 現状、貸竿でも数を狙える船宿だと網代から出船しているつちそう丸が1番釣りやすい気がする。 ...

酸味と辛味にクリーミーさも同居する不思議な美味しさのフィッシュカレー 今回作るのはfish molee(moily,moolie,moilee)と呼ばれている東南アジアの広い地域で食べられているお魚カレー。モリーは「シチュー」みたい...

養殖サバの味わいがどんなものなのか気になっている方へ！ 最近養殖サバ(マサバ)が気になるんですよねー マサバの脂ののったものってそういえばあまり食べたことが無いなと。 相模湾の釣りではゴマサバが良く釣れるけど脂ののったゴ...