マサバ

お魚取り寄せ

【7種の食べ方比較】そのままでも超旨いむじょかさばはお酢を使うとさらに旨い!

養殖サバの味わいがどんなものなのか気になっている方へ! 最近養殖サバ(マサバ)が気になるんですよねー マサバの脂ののったものってそういえばあまり食べたことが無いなと。 相模湾の釣りではゴマサバが良く釣れるけど脂ののったゴ...
捌き方と下処理

釣ったサバを刺身で食べるための持ち帰り方と臭みを出さない保存方法

釣ったサバは持ち帰り方と帰宅後の処理が大切 釣ったサバ、刺身で食べてみたくないですか? というのはアニサキスのリスクもあるので個人の判断に任せるとして、今回はサバを可能な限り高鮮度で持ち帰る方法と、鮮度を保つ保存方法の紹介。 ...
船宿

【ゲリラ豪雨】東伊豆クロムツ@つちそう丸 2020/9/4

クロムツ撃沈! いやー難しすぎた。小さいクロムツ×2、スミヤキ×2、サバがたくさん!! リベンジ決定だな!! 鮮度は抜群 今回は予約段階から台風とにらめっこ 今回は台風9号に続き10号まで発生してきてどうも天...
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