船宿 伊豆クロムツ@つちそう丸 2022/10/21 クロムツ14、メダイ2、大サバand大アジで文句なし! 前回からの学びを忘れないうちに再戦してきた。今年ラストのクロムツになるので釣れなくても次のチャンスは来年かな~と、凪が来るのを待ってたらタイミング良く凪×平日な日があったので早... 2022.11.12 船宿釣果日誌
船宿 【仕掛けから餌から誘い方まで】東伊豆のクロムツ釣り方【つちそう丸】2022/10/14 版 クロムツはやっぱり美味しい 久しぶりにクロムツ沢山釣って食べたらやっぱりとても美味しい魚だった。僕の中ではアカムツと二大巨頭な存在だ。 現状、貸竿でも数を狙える船宿だと網代から出船しているつちそう丸が1番釣りやすい気がする。 ... 2022.10.14 船宿釣り方考察
お魚レシピ 【ご飯に合う最強のフィッシュカレー】ゴマサバのフィッシュモリー 酸味と辛味にクリーミーさも同居する不思議な美味しさのフィッシュカレー 今回作るのはfish molee(moily,moolie,moilee)と呼ばれている東南アジアの広い地域で食べられているお魚カレー。モリーは「シチュー」みたい... 2022.03.14 お魚レシピ
お魚取り寄せ 【7種の食べ方比較】そのままでも超旨いむじょかさばはお酢を使うとさらに旨い! 養殖サバの味わいがどんなものなのか気になっている方へ! 最近養殖サバ(マサバ)が気になるんですよねー マサバの脂ののったものってそういえばあまり食べたことが無いなと。 相模湾の釣りではゴマサバが良く釣れるけど脂ののったゴ... 2021.02.01 お魚取り寄せ食べ方考察
捌き方と下処理 釣ったサバを刺身で食べるための持ち帰り方と臭みを出さない保存方法 釣ったサバは持ち帰り方と帰宅後の処理が大切 釣ったサバ、刺身で食べてみたくないですか? というのはアニサキスのリスクもあるので個人の判断に任せるとして、今回はサバを可能な限り高鮮度で持ち帰る方法と、鮮度を保つ保存方法の紹介。 ... 2020.09.09 捌き方と下処理気になること食べ方考察