ホソトビウオ

ヒレが特徴のホソトビウオ（丸あご）も西ではメジャーなはず トビウオってイワシのように捌けるかと思いきや一癖ある魚。事前にヒレの付き方や外し方を抑えておくのが大事だ。 僕の住んでる関東圏ではスーパーでみることもあまりないので、東日本ではトビウ...