おさかなくじら

養殖のブランドブリを食べ比べてみたい 最近、僕の中でブリがきてるんすよ。 落とし込み五目でワラサを釣り上げたり佐渡島からブリっぽいワラサを取り寄せてみたり大分のカボスブリを食べてみたりスーパーで新潟県産天然ブリを買ってみたりと色んなブリを食...

家庭で作れる塩ブリってどんな作り方があるの？ 伝統的なものは「塩ブリ」「巻鰤」とか そもそも郷土食としての塩ブリといえば富山湾など日本海側で漁獲されたブリを塩して岐阜県の高山や長野県の松本(あたりだったか？)周辺まで輸送していたものが有名。...

12月から2月までは本気の装備が必要 いやー、寒いですね。でも釣りに行きたいですね。 12月も下旬になると本気の寒さになってきてもう釣りどころじゃないんだけど、釣り人だから行きたくなるのはしょうがない。ただ、凍えるような釣りがしたいわけじゃ...

沖の瀬の根魚五目はライト深場五目とはちょっと違う 2020年11月、初めて沖の瀬の根魚五目に挑戦した。初心者にやさしい愛正丸(まさみ丸)でチャレンジさせてもらったこともあって、丁寧なガイド＆サポートで一回もオマツリなしの快挙(笑) 今まで何...