海老

気になること

甘鯛の美味しさが一番際立つ食べ方は…ムニエル!【7種食べ比べ】

甘鯛を手に入れたならやっぱり一番美味しい食べ方が知りたい!! 高級魚の甘鯛! 東京湾相模湾では秋口からメインで狙える船宿が増えてくるお魚で、調子の良い時には40cm、50cmを超えてくる大型が釣れることもある。 そんな甘...
お魚レシピ

甘エビをお刺身よりさらに美味しく食べる方法【6種レシピ】

甘エビの美味しい食べ方って実は刺身以外にも結構あるでしょ? 甘エビ=刺身ってすごいメジャーなイメージだけど、きっと甘エビにももっといろんな魅力があるはず・・・。 とぼんやり思っていた矢先に、福井のプライドフィッシュである甘海老...
お魚取り寄せ

【感想】はまかぜ通信・金栄丸の鮮魚セットを取り寄せてみた【和歌山の地魚】【エビ!!】

突然美味しいエビを食べたくなってしまう 漁師さん直送市場のメール配信でヨシエビ特集 僕が良く使っている鮮魚セットお取り寄せサイトの一つ「漁師さん直送市場」。定期的にメールで全国の漁師さんが何を発送しているか教えてくれるのだけど...