おさかなくじら

気になること

【チャレンジ2回目】片瀬漁港の直売所が超面白くてハマる【怪物に遭遇】2019/9/1版

魚を釣れない時は買うしかないので片瀬漁港の直売所に行ってきた ※2020年2月20日で直売所の販売が一旦終了し、不定期開催となったようです。 8月は暑すぎるので日中の釣りは止めようという方針になり、9月~10月のカツオを狙っている今日この頃...
お魚レシピ

【クロムツ最強のレシピ発見】まだクロムツの炙り刺身が1番だと思ってるのかい…?

7月末、千葉の萬栄丸でクロムツを釣ってきた。 そこで釣ってきた貴重なクロムツ4匹。塩焼き、煮付け、刺身と基本的なレシピのバリエーション、その他のレシピも色々試してみたのだが、試しているうちに「これは…!!」という、群を抜いて美味しいレシピが...
お魚レシピ

シマダイのインド風塩焼き的なケララフィッシュフライ【絶対美味しいインド料理レシピ】

フィッシュフライは南インド・ケララ州定番料理の1つ 南インドのケララ州は海に面していて魚料理が豊富な州だ。 ココナッツミルクやタマリンドを使った汁物料理が良く知られているがスパイスをマリネして揚げるフィッシュフライも定番料理の1つ。 使うス...
気になること

【旬の魚を釣りたい】9月の船釣りにベストな魚種を調べてみた【2022関東版】

関東あたりで9月の釣りってどうなの? 最近あまりあてにならないけど、本当ならすこーしずつ暑さも和らいでくるはずなのが9月。 そう、9月って結構アウトドアには合ってる時期だと思うのだ。 8月は暑すぎて外に出ること自体に躊躇していたけど、海風も...
お魚取り寄せ

大量の魚を最後まで美味しく調理するコツを詳しく解説【釣り】【鮮魚セット】

大量に釣れた時や鮮魚セットが届いた時、全ての魚を確実に美味しく食べたい方へ 釣りや鮮魚セットの取り寄せなどでたくさん色んな種類の魚が手に入った!色んな魚がいて面白いー!けどどうしたらいいのーー!!と、困ったことは無いだろうか。 僕は釣りに行...