気になること【活け締め】釣ったヤリイカのおすすめの持ち帰り方を調べた
イカを持ち帰る際は魚とは違う処理が必要 来週初めてのヤリイカ釣りを目前にしてイカの釣果記録を見ていると、どの船もイカがプラスチックの箱や木箱に入れられていたり、ビニール袋に入れられている。 魚であればクーラーボックスに氷と一緒に入っている写...
気になること
捌き方と下処理活け締めしてない魚を長持ちさせる保存方法【津本式血抜きも効果あるかも】
活け締めされていない魚も長持ちさせたい 最近血抜きにドハマりしている。 カツオ釣りで寝かせるのに失敗してから1か月近くたつが未だに毎日血抜きについて文献を調べたりと頭から離れることが無いほどだ。(-_-;) さて、10月は釣りに行けていない...
船宿真鶴ヤリイカの釣り方考察【仕掛けからエサから誘い方まで】【おおもり丸】 2019/10/26 版
11月の釣りはヤリイカ狙い 新鮮な活イカの美味しさを我が手に！！ 片瀬漁港の直売所でも鮮度の高いイカは手に入るのだが、高鮮度なイカの美味しさを覚えてしまったがために1度釣りもののイカを味わってみたい…！！という欲求が抑えられず晩秋に釣れるイ...
捌き方と下処理キンメダイの脳天締めをする時の位置と方法を写真で解説【活け締め】
活け締めのスキル向上シリーズ第2弾はキンメダイ 前回カツオの脳天締めの位置を写真でしっかり理解したら次はキンメダイだ！！ キンメダイはマダイなどの魚と魚体が似ているので脳天締めの位置も推測しやすい。だが、写真で実際の位置を確かめることで確実...
気になること【3回目】天気悪い時の片瀬漁港直売所は競争率低め 2019/10/22版
大雨の時を狙って行ってみた ※2020年2月20日で直売所の販売が一旦終了し、不定期開催となったようです。 たまには温泉でゆっくり…ということで箱根のお宿に泊まったのだがそこで朝食に出されたアジの干物がしょっぱいやら臭うやらで美味しい魚欲が...