お魚レシピ

ニシンの白子を最強に美味しく食べるレシピ発見!【6種の食べ方比較検証】

白子ちょっと苦手だけどニシンの白子を美味しく食べてみたい 刺身で食べられる鮮度のニシンをたくさん入手した結果、ニシンの真子と白子も大量に取れちゃった。 真子はまだ塩数の子とかにすれば長期保存もできるから良いんだけど。白子、こい...
気になること

【旬の魚を釣りたい】4月の釣りにベストな魚種を調べてみた【関東版】

4月って釣りとしてはなんとも中途半端な時期ですよね・・・ 3月中頃にもなれば三寒四温が始まり、いよいよ春っぽさを感じることも多いはず。 暖かくなってくれば外にも出たくなるし、当然釣りにも行きたくなる季節なわけでなんだけ、ど・・...
お魚レシピ

チカメキントキの捌き方で大事な5つのポイントを解説【最強の鱗と棘に注意】

初めてチカメキントキに遭遇したあなたへ 以前から超気になってたお魚の一つ、チカメキントキ。 鹿渡島定置の鮮魚セットに入ってきたので「これは!!」と喜び勇んで食べてみた・・・んだけどその前に、下処理で色々とほかの魚とは異なるポイ...
お魚取り寄せ

【3回目!!】鹿渡島定置の鮮魚を通販で取寄せてみた【感想】

例によってイカが食べたくなったので頼んでみた 昨年末からブリを食べ続けてもうそろそろ飽きてきたところ。世間的に釣りにも行きづらいし、なんだかな~・・・美味しいお魚(ブリ以外)食べたいよな~・・・ そう、他の魚介が食べたい!!特...
お魚レシピ

初めてのチカメキントキのレシピは刺身と塩焼きがオススメ【7種の食べ方比較】

どうやっても美味しいと評判のチカメキントキを高鮮度で入手! 鹿渡島定置からの鮮魚セットにチカメキントキが入ってた!!神経締めもされていて到着時の鮮度は申し分なしの状態!! 釣りでもたまに釣れることがあるチカメキントキ。誰に聞い...
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