イサキ

お魚レシピ

【意外と簡単】イサキの真子(卵)で手作り辛子明太子【おかずレシピ】

旬のイサキの真子って煮付け以外に食べ方無いの? 初島沖で結構良い型のイサキを釣ってきたんだけど、なんと半数くらいは結構良い大きさの真子を持っててびっくり! 真子が沢山取れたよ! こりゃあ美味しく食べるしかねーな!と思って...
船宿

伊東(初島)イサキ@恵一丸 2021/6/9

良型イサキ12匹!8割がた30cm超え!! 前日まで30匹とか釣れてたので今回は渋い日に当たってしまったみたい。 でも大きい 良型揃いの12匹! 4:05福浦漁港到着、既に最後尾w 集合は4:45なので4:0...
船宿

伊東(初島)イサキの釣り方考察【仕掛けと誘い方】【恵一丸】 2021/6/8 版

今年のイサキはひと味違うぜ!! 今年はイサキの当たり年らしい。各エリアでコンスタントに数が上がってて難易度はいつもより易しい気がする。 そして数年前から初島沖のイサキの釣り方を色々考え始めて釣り方の引き出しも増えてきている。 ...
食べ方考察

外道のオジサンを美味しく堪能できる食べ方はお寿司だよ【イサキより旨かったよ】

剣崎沖イサキの外道で釣れたオジサン(ホウライヒメジ) 綺麗な魚体の・・オジサン・・・? 先日、大雨の中剣崎沖のイサキを釣りに行ってきた。 途中まで本当に何も釣れずかなり厳しい戦いになったのだが、そんな時に底を狙って五目達...
気になること

剣崎沖のイサキと伊東(初島沖)のイサキは味が違うの?

イサキは釣る場所によって大きさや味に差が出やすいかも 全国各地の魚を取り寄せるようになってから気づいたことがある。 魚って、同じ種類でも住んでる海域によって結構味が違うってことだ。 典型的な例だとマアジ。湾内の居付きして...
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