気になること甘鯛の美味しさが一番際立つ食べ方は…ムニエル！【7種食べ比べ】
甘鯛を手に入れたならやっぱり一番美味しい食べ方が知りたい！！ 高級魚の甘鯛！ 東京湾相模湾では秋口からメインで狙える船宿が増えてくるお魚で、調子の良い時には40cm、50cmを超えてくる大型が釣れることもある。 そんな甘鯛、あまり数釣れる魚...
アマダイ
気になること
捌き方と下処理【松笠揚げ作りたい人へ】甘鯛の捌き方のコツとポイントを解説！
甘鯛と言えば松笠揚げ！！だけど捌き方知ってる？ 先日、「綺麗な甘鯛を手に入れたし、美味しく食べるぞー！！まずは松笠揚げだ！！！」 と意気込んでいた僕なわけですが、甘鯛の松笠揚げって鱗を取らずに捌くんですよね。 そんなんどうやって捌くの・・・...
お魚取り寄せ【徳栄丸】秋田から鮮魚の甘鯛(ぐじ)を通販で取り寄せてみた【高品質でした】
どうしても美味しい甘鯛を食べたくなって頼んじゃいました 甘鯛って東京湾でも相模湾でも結構釣り船出てるんですけど、釣れないときは本当に何やっても釣れないんですよね・・・。 僕も今まで何回もトライしてるんだけどいまだに大きいアマダイが釣れたこと...
船宿【仕掛けから餌から誘い方まで】アマダイの釣り方考察【山下丸】2020/11/28 版
アマダイの難易度が低いのは10月～11月らしい 11月に入ってアマダイも本格化してきたかな？という今日この頃。 先日行ってきた山下丸での釣りでは外道が元気いっぱいすぎてアマダイ釣れずという結果に終わってしまった。 けど！！ 昨年の1月に狙っ...
船宿東京湾沖アマダイ @山下丸 2020/11/15
剣先沖〜岩井沖、アマダイ釣れずに八目達成！！ アマダイ釣りに行ったのにアマダイ釣れず！外道でまさかの五目どころか八目達成でもはや何を釣りに行ったのかわからない始末（笑） 釣れたのは↓こんなラインナップ。まあ色々釣れて楽しったからヨシ！！ レ...