気になること活け締め＆神経締めされた石鯛は10日熟成も可能【8日目から食べ比べ】
石鯛はもともと熟成向きの魚のはず 九石大敷から取り寄せた魚の中に内臓脂肪蓄えまくりの良型石鯛が入っていたので早速熟成させてみることにした。 石鯛は以前どこかからの鮮魚セットの中にもう少し小さいサイズのものが入っていたことがあり、その時に恐ろ...
おさかなくじら
気になること
お魚取り寄せ【最強の鮮度】九石大敷組合の神経締め鮮魚ボックスを取寄せてみた【感想】
久しぶりに九石大敷組合の鮮魚をお取り寄せすることに 仕事はリモートになったけど平日はずっと家から外に出ないし、休日は買い物に行く以外に特に何もできないし、釣り？そんなものいけるわけないですわー、という状況なのでもうメンタルに激しいストレスが...
気になること船釣りに使う竿は購入するより貸し竿にした方がコスパ良いんじゃない？
船釣りを初めて4,5年経過した今でも貸し竿から離れられない 堤防釣りは小さいころからやっていたので、昔から愛用していた小物用の竿を使っている。自分専用の竿。 だが、船釣りを始めてみてから自前の道具を少しずつ揃えて行っているものの、船釣り用の...
気になること緊急事態宣言が出るとさらに釣りに行けなくなるのか？【4/30更新】
外出自粛要請中から釣りを自粛中 緊急事態宣言が出る前から行政から船宿に土日の自粛要請が出たこともあったし、営業しても釣り人が少なくて困ったもんだというような声がちらほら聞こえてきてもいる。 自分も月に1回は釣りに行くことが最近唯一の楽しみの...
お魚取り寄せ【のん気な魚屋】旬の魚が入ってくる室戸岬の鮮魚セット【感想】
新型コロナで釣り自粛中。魚も枯渇中。 昨今の新型コロナウィルスに対する自粛ムードを無視することはできず、もはや4月の釣りは諦めた！ 釣りに行かないならその分の予算を他に充てるしかない。 何に使うかって、、そりゃあもちろん鮮魚セットですよ。 ...