お魚レシピ

天然物のシマアジは本当に刺身が一番美味しいんですかね？そんなこと、思ったことないですか？シマアジと言えばお刺身！というのは、お魚にちょっと興味が湧いてくるとどこかで聞くかもしれない。そう、シマアジって結構お刺身として食べることが多いと思うん...

脂ののったサワラは至高の存在サワラってとても美味しい魚ですよね。大好きです！！鮮魚セットで何度かサゴシ（サワラのちっちゃいやつ）食べてるんですけどそれもまた美味しい。でもね・・・最高に脂ののったサワラって、もう本当に最高に美味しいんですよ！...

売られているイカの塩辛よりも濃厚な味わいのイカの塩辛食べたくない？アニサキスフリーで食べたくない？すごく良い鮮度のスルメイカが手に入ったらさ。塩辛、作りたくならない？なりますよね～。僕は濃ければ濃いほど好きです。イカの塩辛。瓶詰になってる塩...

お魚とお野菜を使った贅沢クリーム系のスパイスカレー今回紹介するのは一風変わった感じの、インド料理でもないし東南アジア系の料理にも該当しないガチな人向けのスパイスカレー。ベースはインドカレー。パンに合うスパイシーなお魚カレーです。しっかりスパ...