お魚取り寄せ

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イネゴチの一番美味しいレシピはお鍋かもよ?【6種食べ比べ】

初イネゴチどうやって食べましょうか 佐渡かすけ商店の鮮魚セットに入ってきたイネゴチ。 これまでマゴチとかコチ系の魚って食べた経験あまり無いので超気になる存在。 クセのない白身とか、夏が旬とかそんなイメージはあるんだけど今...
お魚レシピ

甘エビをお刺身よりさらに美味しく食べる方法【6種レシピ】

甘エビの美味しい食べ方って実は刺身以外にも結構あるでしょ? 甘エビ=刺身ってすごいメジャーなイメージだけど、きっと甘エビにももっといろんな魅力があるはず・・・。 とぼんやり思っていた矢先に、福井のプライドフィッシュである甘海老...
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【色も味も別物】本マグロと南マグロを食べ比べてみた【焼津】

本マグロと南マグロって何が違うのか知ってる? 本マグロと南マグロってね、種類が違うんだよ。本当は本マグロじゃなくてクロマグロって言うんだよ。 そんなことは正直どうでもよくって、この記事に辿り着いた人が知りたいのはマグロの味の違...
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【刺身絶品】天然スマガツオを通販で取り寄せてみた【九石大敷】

希少なスマガツオ、一度で良いから食べてみたかった!! いつも頼む通販サイトから毎週各地の水揚げ情報が連携されるんだけど、今回はなんと高知の九石大敷からスマが揚がっていたとのこと・・・!! スマと言えばカツオっぽい見た目なのに味...
お魚取り寄せ

【夏のお魚】夏の九石大敷鮮魚セット頼んでみたよ【鮮魚セット】

7月は釣りに行かないので九石大敷からお魚お取り寄せ 今年の夏はあまり釣りに行けないので代わりに鮮魚セットを頼んでみようかな、と思って色々物色してると、漁師さん直送市場の今週の水揚げ情報メールで、九石大敷さんのお魚の中に気になる水揚げ...
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