気になること

気になること

【旬の魚を釣りたい】4月の釣りにベストな魚種を調べてみた【関東版】

4月って釣りとしてはなんとも中途半端な時期ですよね・・・ 3月中頃にもなれば三寒四温が始まり、いよいよ春っぽさを感じることも多いはず。 暖かくなってくれば外にも出たくなるし、当然釣りにも行きたくなる季節なわけでなんだけ、ど・・...
お魚取り寄せ

【3回目!!】鹿渡島定置の鮮魚を通販で取寄せてみた【感想】

例によってイカが食べたくなったので頼んでみた 昨年末からブリを食べ続けてもうそろそろ飽きてきたところ。世間的に釣りにも行きづらいし、なんだかな~・・・美味しいお魚(ブリ以外)食べたいよな~・・・ そう、他の魚介が食べたい!!特...
気になること

稲取キンメを老舗寿司屋「魚八寿し」で食べてきた【ゴージャス金目鯛!!】

稲取キンメってどんなもんなのよ? 金目鯛って高知や静岡、神奈川に東京に千葉と結構取れるエリアは広めな深海魚なんだけど、ブランドのついてる金目鯛があるんですよ。例えば千葉県の「銚子つりきんめ」とか。 今回は正月に伊豆の下田方面に...
お魚取り寄せ

天然と養殖のブリ6つの違いを詳細解説【ブリの旬は冬だけじゃないよ】

ブリは天然ものと養殖もので何が違うの? ブリの天然と養殖。この違いをWebで調べると結構適当なこと言ってない・・・?と感じることが多い。 例えば↓こんな。 天然ものより養殖ものの方が美味しいとか価格が高いとか。養殖の方が...
お魚取り寄せ

【9種類の食べ方比較】美人鰤はすっきりとバランスの取れた美味しさ?【お取り寄せ】

大分の美人鰤を1本まるっと取り寄せてみた ブリの食べ比べ、今回は美人鰤という大分県の有名ブランド養殖ブリを試してみることにした。 養殖ブリでは前回長崎の平戸なつ香ブリを試してそのあまりの身の柔らかさとしっかりした脂ののりに驚い...
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