クロムツ

沖の瀬の根魚五目はライト深場五目とはちょっと違う 2020年11月、初めて沖の瀬の根魚五目に挑戦した。初心者にやさしい愛正丸(まさみ丸)でチャレンジさせてもらったこともあって、丁寧なガイド＆サポートで一回もオマツリなしの快挙(笑) 今まで何...

クロムツ撃沈！ いやー難しすぎた。小さいクロムツ×2、スミヤキ×2、サバがたくさん！！ リベンジ決定だな！！ 鮮度は抜群 今回は予約段階から台風とにらめっこ 今回は台風9号に続き10号まで発生してきてどうも天候の予測がつかない・・・ 9/4...

東伊豆のクロムツは初めてなので洲崎クロムツと同じく入念に下調べ 萬栄丸クロムツ、まさかの貸し竿受付停止 僕の中で美味しい握り寿司のネタNo1はいまだに圧倒的にクロムツなんだけど全く釣れない。 キンメ・クロムツ狙いの深場五目船に乗っても、良型...

7月末、千葉の萬栄丸でクロムツを釣ってきた。 そこで釣ってきた貴重なクロムツ4匹。塩焼き、煮付け、刺身と基本的なレシピのバリエーション、その他のレシピも色々試してみたのだが、試しているうちに「これは…!!」という、群を抜いて美味しいレシピが...

クロムツを美味しく食べたい!! 折角手に入れた貴重なクロムツ！ クロムツを味わい尽くしてみたいが、これをどう食べるのが一番美味しさを堪能できるのか。 思い思いの食べ方も良いが、せっかくなのでどんなレシピが一番美味しくなるのか調べてみたい…!...