気になること初心者でもヤリイカとスルメイカを見分けられる4つの違い【写真で解説】
この記事を読めばヤリイカとスルメイカを間違えることはもうありません ※今回はですます調で書いてみました。特に理由はありません。 先日ヤリイカを釣りに行った際、友人からこんなことを聞いたのです。 「俺、正直イカの区別がつかないんだよね。ヤリイ...
食べ方考察
気になること
海釣りガイド魚捌き用のまな板選びで失敗しない方法を調べた【魚のサイズと包丁がミソ】
魚を扱うためのまな板は何がおすすめか？ 魚用のまな板、どんなものを購入すれば良いのか迷っていませんか？ 材質はゴム、プラスチック、ステンレス、木と数種類あるし、サイズに至っては無限大。 選ぶにしても何かしらの軸を持ってないと自分にはこれだ！...
お魚レシピ4日熟成の金目鯛炙り寿司が破壊的な美味しさでヤバい【トロキンメの実力】
38cmの金目鯛がいまだかつてないほどに脂ノリノリ！！ 庄治郎丸で釣ってきたナイスサイズな金目鯛！津本式の脱血もしっかりできたところで冷蔵庫の氷温でしばらく寝かせていた。 こやつが38cm良型キンメ 金目鯛は上手く熟成させれば6日目の炙りが...
お魚レシピシロムツのレシピならまずは王道のお刺身と塩焼きかな？【4種のレシピを比較解説】
シロムツの良さを一番よく味わえるレシピを考察する 相模湾中深場の釣りで釣ってきたシロムツ三兄弟。以前も数枚釣ったことがあり、クセの全くない上品な良い味だったことは覚えてる。 せっかくなので、シロムツを初めて食べるならどの食べ方が良さそうか、...
お魚レシピヘダイのおすすめレシピは刺身と鯛飯！【4種の食べ方からヘダイの特徴を解説】
ヘダイと相性の良い食べ方を探りたい 新年の釣り始めで釣ってきたヘダイ。真鯛でもなく黒鯛でもなくヘダイ。船宿の釣果でちらちら見ていたのでなんとなく姿かたちはぼんやり覚えてたけど、黒鯛から磯の荒々しさを抜いて上品にしたような雰囲気を持っている。...