ワラサ

捌き方と下処理

釣り上げたワラサのさばき方のコツとポイント詳しく紹介【下処理】

ワラサやブリのさばき方に不安がある方へ 立派なワラサが釣れた!!と喜ぶのは良いものの、魚は大きいし今までおろしたこと無いし、アジと同じような感じでさばけば良いのかなぁ・・?本当にそれで大丈夫かな・・・?と、ワラサの処理が少しでも不安...
船宿

相模湾イナダ五目(ウィリー五目&落とし込みサビキ)@庄三郎丸 2020/1/4

ヘダイにワラサと豪華ラインナップ! 今回の釣果は75cm、内臓抜き重量3.2kgのワラサに23cm~25cmのヘダイ2匹!! ヘダイは正真正銘鯛の仲間だけあって美味しいし、ワラサはブリほどくどくない脂の乗りでまた上品な美味しさ...
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