お魚レシピ

旬のイサキの真子って煮付け以外に食べ方無いの？初島沖で結構良い型のイサキを釣ってきたんだけど、なんと半数くらいは結構良い大きさの真子を持っててびっくり！真子が沢山取れたよ！こりゃあ美味しく食べるしかねーな！と思って「イサキ　真子」で検索して...

シイラを釣って本当に良かったと思える旨さのマヒマヒバーガー釣ってきたわけですよ、シイラ！！相模湾の夏のお魚シイラ！！！！夏場のシイラはメカジキに似てさっぱりしているこの魚、西日本エリアでは結構食べるものなんだけど東日本特に関東では非常に評価...

一味違うタンドリーチキンのサワラバージョン！！お魚の唐揚げがいつも同じような味で飽きてきたぜ・・・という方へ！唐揚げっぽいけど唐揚げとは違う、スパイスの刺激的な香りたっぷりのフィッシュティッカがおすすめです！手順も簡単、切って、漬けて、揚げ...

今回紹介するのは真鯛の切り身を超贅沢な味わいのカレーにして食べるレシピ。日本人が大好きなバターチキンカレーをベースにしたクリームタイプのカレーです。バターチキンカレーが好きならこのカレーも絶対好きになる魚がメインのカレーってバリエーション少...