お魚レシピ甘エビをお刺身よりさらに美味しく食べる方法【6種レシピ】
甘エビの美味しい食べ方って実は刺身以外にも結構あるでしょ？ 甘エビ＝刺身ってすごいメジャーなイメージだけど、きっと甘エビにももっといろんな魅力があるはず・・・。 とぼんやり思っていた矢先に、福井のプライドフィッシュである甘海老をお安く通販で...
お魚レシピ
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お魚レシピ【10種食べ比べ】タマンの特徴と美味しい食べ方を検証！【ハマフエフキ】
鮮魚セットで初めてみたでっかいタマン(ハマフエフキ)！！ 前回頼んだ鮮魚セットで1.8kgのでっかい魚が入ってたんですよ。 それがタマン！正式名称ハマフエフキ。 たまーん 沖縄ではメジャーなお魚で、沖縄三大高級魚の次くらいには人気があるらし...
お魚レシピ【意外と簡単】イサキの真子(卵)で手作り辛子明太子【おかずレシピ】
旬のイサキの真子って煮付け以外に食べ方無いの？ 初島沖で結構良い型のイサキを釣ってきたんだけど、なんと半数くらいは結構良い大きさの真子を持っててびっくり！ 真子が沢山取れたよ！ こりゃあ美味しく食べるしかねーな！と思って「イサキ 真子」で検...
お魚レシピシイラで作る超絶美味しいマヒマヒバーガー【シイラのオススメレシピNo１】
シイラを釣って本当に良かったと思える旨さのマヒマヒバーガー 釣ってきたわけですよ、シイラ！！相模湾の夏のお魚シイラ！！！！ 夏場のシイラはメカジキに似てさっぱりしている この魚、西日本エリアでは結構食べるものなんだけど東日本特に関東では非常...
お魚レシピ【超簡単】お弁当に使えるサワラのフィッシュティッカ【おかずレシピ】
一味違うタンドリーチキンのサワラバージョン！！ お魚の唐揚げがいつも同じような味で飽きてきたぜ・・・という方へ！ 唐揚げっぽいけど唐揚げとは違う、スパイスの刺激的な香りたっぷりのフィッシュティッカがおすすめです！ 手順も簡単、切って、漬けて...